Учебно-методическая работа кафедры экономики и финансов осуществляется в соответствии с планом университета.
В течение последних трех лет пересматривались и совершенствовались рабочие программы по учебным дисциплинам образовательных программ 6В04104 – Финансы» и 6В04101-Экономика, 6В11102 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес. Уточнялись объем и виды самостоятельной работы студентов, вводились новые формы контроля знаний, изменялись структурные компоненты программ и т.д. Все рабочие программы оформлены в соответствии с действующими инструкциями в университете.
Рабочие учебные программы, методические разработки и прочие документы, связанные с различными видами учебной деятельности студентов, в целях повышения качества их содержания обсуждаются на заседании кафедры, методического совета института, проходят тщательную экспертизу УМО университета и утверждаются на Ученом совете университета в начале текущего учебного года.
Учебно-методическая деятельность осуществляется посредством реализации образовательных программ корпоративного обучения: «Программа Школы педагогического мастерства», «Программа составления и разработка учебных видеолекций», «Обучающие семинары по организации учебного процесса».
Вся учебно-методическая литература, изданная преподавателями кафедры размещена на сайте университета в разделе «Онлайн библиотека».
С целью обмена педагогическим опытом на постоянной основе осуществляется взаимопосещение занятий преподавателями кафедры в соответствии с утвержденным графиком. Кроме этого, проводятся открытые занятия.
Распределение учебной нагрузки и планируемой методической работы соответствует квалификации преподавателей.